{"title":"Koffiebonen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntdek onze selectie versgebrande koffiebonen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBij Madmum selecteren we alleen de beste specialty coffee bonen (score 80+). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"indonesia-kalossi","title":"Indonesia Kalossi","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\"\u003eWat krijg je als je koffie verbouwt in een van de meest bergachtige regio’s van Indonesië? Het antwoord is deze Red Berry Indonesia Kalossi met zijn rijke geur met exotische aroma’s, milde aciditeit en een vol mondgevoel. De espresso die je drinkt is complex van karakter, met tonen van gedroogd fruit, zoete specerijen en een afdronk van rode bessen van het eiland Sulawesi. De rijke vulkanische bodems, overvloedige neerslag, hoge en ruige bergtoppen en adembenemende landschappen maken het gebied bijzonder geschikt voor koffieteelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Madmum","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":52648674656594,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":52648674689362,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/0681\/6338\/files\/Indonesia_Kalossi_250g.png?v=1770910902"},{"product_id":"brazil-minas-gerais-koffieboon","title":"Brazil Minas Gerais","description":"\u003cp\u003eMadmum Coffee Roasters, specialty koffiebrander in Leuven, brengt je deze uitzonderlijke \u003cstrong\u003eBrazil Minas Gerais\u003c\/strong\u003e – een single origin espresso met warme, ronde smaken van pure chocolade en geroosterde noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffiebonen komen uit de regio Campo das Vertentes in Minas Gerais, Brazilië. Op de boerderij groeien indrukwekkende variëteiten zoals Yellow Bourbon, Red Bourbon, Topazio, Arara en Geisha. Deze \u003cstrong\u003eYellow Catuai\u003c\/strong\u003e weerspiegelt perfect het terroir van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e chocolade · noten · rond · zacht\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVariëteit:\u003c\/strong\u003e Yellow Catuai\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Minas Gerais, Brazilië\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e espresso, lungo, volautomaat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar in 250g en 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Madmum","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":53068288065874,"sku":null,"price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53068288098642,"sku":null,"price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/0681\/6338\/files\/Brazil_Minas_Gerais_250g.png?v=1774958210"},{"product_id":"peru-decaf-koffieboon","title":"Peru Decaf","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe hoge ligging en het klimaat van deze regio zorgen voor een trage rijping van de bonen en brengen de meest verfijnde Arabica koffiebonen voort. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn dat is niet alles. De lokale coöperaties combineren de kwaliteit van hun koffie met een sterke sociale betrokkenheid om het dagelijkse leven van de boeren te verbeteren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Madmum","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":53070306836818,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53070306869586,"sku":null,"price":45.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/0681\/6338\/files\/PeruDeca.png?v=1774966851"},{"product_id":"rwanda-simbi","title":"Rwanda Simbi","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet resultaat is typisch Rwanda: levendig, clean en uitgesproken elegant, met een fijne balans tussen frisheid en zoetheid. Een koffie met helderheid en een lange, verfijnde afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Madmum","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":53509201723730,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53509201756498,"sku":null,"price":49.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/0681\/6338\/files\/RwandaSimbi.png?v=1779285612"},{"product_id":"colombia-el-tabor","title":"Colombia El Tabor","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNa een zorgvuldige selectie ondergaat de koffie een klassieke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewashed\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verwerking met een fermentatie van 18 tot 24 uur. Vervolgens droogt hij traag op verhoogde bedden, tot wel drie weken lang. Dat tempo proef je: een cleane, transparante koffie met structuur, spanning en een zachte zoetheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Madmum","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":53509303206226,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53509303238994,"sku":null,"price":49.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/0681\/6338\/files\/ColombiaElTabor250g.png?v=1779286075"},{"product_id":"burundi-muyinga-250g","title":"Burundi Muyinga","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDeze Burundese koffie wordt geteeld in de regio Muyinga, op 1.550 meter hoogte, in roodgekleurde aarde die haar vulkanische oorsprong verraadt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe bessen worden met de hand geplukt door de leden van het Butihinda Washing Station, waar ze vervolgens 14 uur fermenteren. Dat levert een koffie op met een zijdezachte body, een ronde karamelsmaak en een zachte bitterheid van pure chocolade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Madmum Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":53902445674834,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53902445707602,"sku":null,"price":45.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/0681\/6338\/files\/Burundi.png?v=1783001524"},{"product_id":"colombia-finca-las-palmas-limited","title":"Colombia Finca Las Palmas","description":null,"brand":"Madmum Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":53893762023762,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/0681\/6338\/files\/ColombiaWOC.png?v=1782918914"},{"product_id":"peru-cajamarca-1","title":"Congo Kivu Natural","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe Congo Kivu heeft een bijzonder complex smaakpalet. Denk aan zomerse tonen van aardbei, aangevuld met een subtiele kruidigheid. Die gelaagdheid danken we aan de gewassen Bourbon-variëteit van topkwaliteit die aan de basis ligt van deze koffie.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAchter deze koffie staat Muungano, een coöperatie uit de Kivu-regio die al sinds haar begin bekendstaat om haar sterke kwaliteitswerking. Hun Natural Kivu zette hen op de kaart, maar ook deze natural koffie toont hoeveel karakter er in hun terroir zit. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBij een natural koffie worden de koffiebessen na de pluk in hun geheel gedroogd, met het vruchtvlees nog rond de boon. Tijdens dat proces trekken de suikers en aroma’s uit de bes verder in de koffie, wat in dit geval zorgt voor levendige fruittonen, de zachte kruidigheid en de elegante afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Madmum Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":53971371065682,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53971371098450,"sku":null,"price":45.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/0681\/6338\/files\/CongoKivunatural.png?v=1784037200"},{"product_id":"peru-cajamarca-2","title":"Peru Cajamarca","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDeze heerlijk, verfijnde koffie met tonen van gedroogd fruit en rijpe pruim, is afkomstig van kleine loten, hoog in de Andes, uit de regio Jaén (Cajamarca).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaar zet de coöperatie Sol \u0026amp; Café al jaren in op hoge kwaliteit. Op de Cup Of Excellence, een wedstrijd voor de beste micro-loten die in veel koffieproducerende landen plaatsvindt, sleept Sol \u0026amp; Café jaarlijks verschillende prijzen in de wacht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe uitmuntende kwaliteit van kleine loten van enkele van hun leden, die vervolgens aan hoge prijzen verhandeld worden, zet bijgevolg de hele coöperatie aan om blijvend te investeren in kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Madmum Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":53999869722962,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":53999869755730,"sku":null,"price":45.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/0681\/6338\/files\/PeruCajamarca.png?v=1784037566"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/0681\/6338\/collections\/Brazil_Daterra_Sunrise_250g_background.png?v=1774954117","url":"https:\/\/www.madmumcoffee.mom\/collections\/koffiebonen.oembed","provider":"Madmum Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}