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La ferme Daterra est depuis longtemps le producteur et exportateur de café le plus renommé du Brésil, grâce à sa qualité irréprochable et à son engagement en faveur d'une culture durable du café.
Ils ont été la première exploitation agricole du Brésil à obtenir l'adhésion à Rainforest Alliance. Située dans la région du Cerrado, elle bénéficie de conditions idéales pour la culture de l'Arabica, avec un climat stable, des hivers secs et frais et des étés chauds et humides.
Ce café offre une grande polyvalence et se marie parfaitement avec un café filtre léger ou peut servir de base à un espresso vif. Ses grains révèlent des notes de fruits jaunes, de noix et une légère acidité citronnée.